Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол! | Gorenje.Russia | ПромоСтраницы
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!

Ничто не может сравниться с ароматом вкусно запеченного мяса! Особенно, когда оно приготовлено с душой и приправами, которые раскрывают его вкус 😋

Сегодня мы предлагаем вам рецепт, который сочетает в себе простоту и насыщенность — запечённая говяжья нога, просто и быстро! Это блюдо идеально подходит для ужина с друзьями или семейных встреч, когда хочется удивить гостей, не тратя много времени на готовку.

✅Ингредиенты

Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!

Чтобы приготовить говяжью ногу, берем:

  • говяжья нога — 1,5 кг;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • оливковое масло — 2 ст.л.; горчица — 1 ст.л.;
  • соль, перец, розмарин — по вкусу;
  • красное вино или бульон — 1 стакан для соуса.

Когда все ингредиенты добыты, можно почувствовать себя настоящим шефом и перейти к самой интересной части.

✅Приготовление мяса

Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!

Промываем говяжью ногу, обсушиваем бумажным полотенцем, делаем несколько глубоких надрезов на мясе. Они создают дополнительные поверхности для впитывания маринада, а также помогают мясу равномерно пропечься, что особенно важно для крупных кусков.

Маринад

В небольшой миске смешиваем оливковое масло, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и розмарин. Полученную смесь втираем в мясо, тщательно распределяя её по всем частям. Оставляем мясо мариноваться на 30 минут или на ночь.

Запекание

Разогреваем духовой шкаф до 180°C. Кстати, необязательно ждать 15 минут, ведь с функцией быстрого нагрева духовки это занимает всего 5 минут и экономит ваше время. Помещаем мясо на противень и накрываем фольгой. Выпекаем в течение 2-2,5 часов, периодически проверяя его готовность. Мясо должно стать мягким и легко отделяться от кости.

Инновационная духовка Gorenje BOX6737E02BG по лучшей цене 🔥Переходите 👉 BOX6737E02BG

Гарнир

1/2
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!
Лучший рецепт говядины в духовке, на праздничный стол!

Мясо можно подать с картофелем и овощами. Кстати, благодаря многоуровневому приготовлению вы можете запечь все одновременно. В духовке Gorenje BOX6737E02BG со сводчатой формой HomeMade продуманная циркуляция воздуха и равномерное распределение температуры по всем уровням, что позволяет добиться идеальной пропеченности каждого блюда. Это особенно удобно, когда вы ожидаете гостей.

Соус для мясо

За 10-15 минут до конца приготовления открываем фольгу и поливаем мясо красным вином или бульоном, что придаст блюду насыщенный вкус. А если вы любите идеальную золотистую корочку на мясе, воспользуйтесь функцией Gratin. Финальный аккорд, который сделает мясо особенно аппетитным и сочным. Приятного аппетита!

Инновационная духовка Gorenje BOX6737E02BG по лучшей цене 🔥Переходите 👉 BOX6737E02BG