Рецепт Топ-3 необычных блюд этой осени! Готовим дома!
Хотите разнообразить осеннее меню новыми блюдами? Тогда эта статья точно для вас! Собрали необычные и при этом изысканные блюда на осенне-зимний период, которые определенно вас порадуют вкусовыми сочетаниями. Главное, не упустите момент и обязательно приготовьте их на своей кухне.
Суп из трех видов грибов
Ингредиенты:
- 500 мл воды/бульона
- 100 г белых грибов
- 100 г опят
- 100 г шампиньонов
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- Зелень, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Грибы нарезаем на кубики и обжариваем на сковороде до выделения сока (нагрев 8). Советуем воспользоваться функцией PowerBoost, которая увеличивает подачу мощности на конфорку, что значительно сокращает время нагрева. Нам нужно лишь быстро обжарить грибы, не пережарив их.
- Перекладываем грибы в кастрюлю и варим 10 минут (нагрев 5), выставив контрольный таймер. Так вам будет проще контролировать этапы приготовления, не кидая взгляд на часы и не вспоминая, во сколько вы начали приготовление.
- Добавляем нарезанные морковь, картофель и специи. Продолжаем варить до их готовности.
Лайфхак! Если вам срочно нужно отлучиться по важному делу, воспользуйтесь функцией StopGo. Она приостановит все настройки варочной панели до тех пор, пока вы их не восстановите.
4. Обжариваем мелко нарезанный лук (нагрев 6–7). Добавляем в кастрюлю за 5 минут до готовности.
5. При подаче украшаем суп свежей зеленью.
Куриные голени с сочными сливами
Ингредиенты:
- 800 г куриных голеней
- 10 слив
- 5 веточек тимьяна
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Ставим разогреваться электрическую духовку до 170°С.
- Куриные голени натираем специями.
- На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем ножки до золотистой корочки (нагрев на 7). Снимаем с варочной панели.
- Из слив удаляем косточки. В форме для запекания соединяем: половину плодов, тимьян и курицу.
- Ставим в духовку и выставляем таймер на 1 час.
- Кстати! Вы можете параллельно с горячим поставить запекаться гарнир. Наша духовка оснащена всем необходимым для полноценного приготовления блюд сразу на нескольких уровнях.
- Достаем, добавляем оставшиеся сливы и выпекаем еще 15 минут.
Важно! Для того чтобы обжарить сразу все голени на одной большой сковороде, вам пригодится объединение конфорок Bridgezone. Две обычные конфорки объединяются в большую зону нагрева одним нажатием на сенсор.
Румяная галета с инжиром
Ингредиенты:
- 8 шт. инжира,
- 100 г рикотты,
- 4 ч. л. меда,
- 150 г сливочного масла,
- 2 ч. л. сахара,
- 1 ч. л. ванильного экстракта,
- 1 яйцо,
- 2 ст. муки,
- 3 ч. л. сахарной пудры,
- 4 ст. л. ледяной воды,
- щепотка соли.
Приготовление:
- В кухонной машине смешиваем муку, соль и сахарную пудру. Добавляем мелко нарезанное сливочное масло. Добиваемся консистенции мелкой крошки.
- Постепенно вливаем воду. Тесто приобретает форму шара. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
- Мед, рикотту и ванильный экстракт смешиваем.
- Тесто достаем и раскатываем в лепешку.
- Центр смазываем рикоттой, отступая от краев по 5 см.
- Инжир нарезаем ломтиками и красиво выкладываем сверху. Затем присыпаем сахаром.
- Края теста заворачиваем, чтобы получился бортик.
- Яйцо взбалтываем с водой и смазываем края.
- Выпекаем при 180°С 30 минут. Быстро разогреть духовку поможет функция быстрого нагрева, увеличивающая температуру внутри камеры до 200°C за 5 минут.
Важно! Знаменитая сводчатая форма внутренней камеры HomeMade создана по подобию традиционной дровяной печи и обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха по сравнению с другими продуктами на рынке. Ваша галета пропечется равномерно.
Вам покорятся любые осенние блюда в компании надежных помощников: индукционной варочной панели и электрической духовки от Gorenje.
Узнать о всех уникальных предложениях можно на сайте.
#gorenje #gorenjerussia #делаетжизньпроще