Постная кухня может быть удивительно вкусной и разнообразной! Секрет — в правильном выборе ингредиентов и небольших кулинарных хитростях. Мы собрали пять простых способов, которые помогут вам готовить сытные и аппетитные блюда без мяса, молока и яиц.
👍1. Овощные котлеты
Без мяса, но с насыщенным вкусом! Используйте мясорубку для приготовления овощного фарша из картофеля, моркови, свеклы, капусты или грибов. Добавьте отварной нут, фасоль или чечевицу для белка. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте или запеките — это отличная альтернатива мясным блюдам.
Кстати, для удобства можно использовать один из двух дисков для измельчения, которые идут в комплекте с мясорубкой MG1701W. Они имеют отверстия 3 мм для мелких кусочков и 8 мм для более крупных.
👍2. Зразы
Их можно сделать из картофельного или грибного теста, а начинку — из тушёных овощей, зелени или грибов. С помощью мясорубки легко приготовить однородную массу для основы, используя диск на 3 мм. Для сочной начинки можно использовать диск на 8 мм, чтобы сохранить структуру овощей. Запекайте в духовке или жарьте на сковороде, чтобы получить вкусный, питательный обед.
👍3. Ароматные паштеты и намазки
Постные паштеты можно делать из фасоли, чечевицы, нута, баклажанов и грибов. Пропустите ингредиенты через мясорубку, добавьте чеснок, специи, лимонный сок и немного растительного масла. В результате получится нежная текстура и насыщенный вкус. Такой паштет отлично сочетается с хлебцами и свежими овощами. К тому же, их можно брать с собой на работу или в долгую дорогу.
Кстати, если крупные куски овощей застрянут в мясорубке, ее не придется разбирать. Функция обратного хода позволяет вытолкнуть их обратно, что экономит время.
👍4. Домашние колбаски
Даже в пост можно приготовить интересную альтернативу колбасе. Используйте измельченные грибы, фасоль, гречку и специи. В комплекте с мясорубкой есть специальные насадки для колбасок и кеббе, которые упрощают процесс их формирования. Колбаски можно завернуть в пергамент, чтобы они держали форму при запекании, а для варки можно использовать искусственную оболочку. Так получится вкусное и полезное дополнение к любому приему пищи.
👍5. Начинки для постной выпечки
Постная выпечка не должна быть пресной! Мясорубка поможет приготовить начинки из сухофруктов, орехов, яблок, тыквы или маковой смеси. Просто измельчите ингредиенты, добавьте мед или сироп агавы, и используйте в пирогах, рулетах и других десертах.
С мясорубкой MG1701W от Gorenje ваш рацион станет разнообразнее и интереснее, подробнее о ее характеристиках можно почитать на нашем сайте ru.gorenje.com.
Листая дальше, вы перейдёте на www.wildberries.ru